navette (1).JPG, mar. 2021navette (3).JPG, mar. 2021navette (4).JPG, mar. 2021
Ingrédients
- 150 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 500 g de farine
- 50 g d'huile d'olive
- 1 zeste d'orange
- fleur d'oranger

Battre le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, l'huile d'olive et la fleur d'oranger. Mélanger pour obtenir une pâte lisse. Former des boudins et les couper en forme de navette. Les placer sur une plaque beurrée ou recouverte de papier cuisson. Dorer au jaune d’œuf (facultatif) et enfourner à 180°, 15 mn à surveiller.

Variante : utilisez de l'huile essentielle d'orange douce en remplacement de la fleur d'oranger (env. 40 gouttes)